Caril de Frango: Sabor intenso e receita fácil

Como fazer Caril de Frango | Receita de Carne

Assista a este vídeo e viaje até à Índia. Venha descobrir esta magnífica receita de Caril de Frango com arroz Basmati.

É muito fácil e simples de recriar aí em casa!

Vamos lá?

Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final!

⏱️50 min🧑‍🤝‍🧑 4 pessoas

INGREDIENTES:
500g peito de frango
Sal e Pimenta, q.b.
150g cebola
4 dentes de alho
10g coentros frescos
1 c. sopa de gengibre fresco ralado
50g azeite
50ml água
1 c. café caril
1 c. café cominhos
125g leite de coco (1 lata)
30g polpa de tomate
Coentros, q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO:
1. Comece por cortar o frango em cubos médios e tempere-os com sal e pimenta a gosto e reserve.

2. Num tacho com um fio de azeite, coloque a cebola e o alho picados, os coentros frescos e o gengibre ralado. Deixe refogar mexendo sempre durante cerca de 7 minutos até que a cebola esteja translúcida.

3. Após este tempo adicione a água, o caril, os cominhos e deixe cozinhar mais 10 minutos em lume brando.

4. Acrescente o leite de coco, a polpa de tomate, o sal a gosto e deixe cozinhar mais 5 minutos em lume brando.

5. Junte o frango reservado e cozinhe cerca de 15 minutos em lume brando, mexendo de vez em quando.

6. Antes de servir o caril de frango polvilhe-o com coentros picados e sirva com arroz basmati.

00:00 - Cortar o peito de frango
00:44 - Refogar a cebola e o alho
01:06 - Temperar
01:41 - Juntar o leite de coco
01:58 - Adicionar o peito de frango

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