ليه ملوخية الشيف أحمد غير؟ السرّ بالطعم والنكهة اللي ما بتننسى!
Автор: Chef Ahmad AllCooking
Загружено: 2025-12-06
Просмотров: 2023
وصفة ملوخية الشيف أحمد… النسخة اللي بترجعك على ريحة البيت وطعم الطناجر وقت كانت الملوخية جمعة عيلة.
بهالفيديو منعمل الملوخية خطوة بخطوة: الدجاج، الثوم، البصل، التحميص، والخلطة اللي بتعطي هاللون والنكهة المميزة.
وإذا بتحب الملوخية تكون ناعمة، قوية، وما تسوّد… فلازم تشوف هالطريقة من الأول للآخر.
اكتبولي بالتعليقات: كيف أنتو بتفضّلوا الملوخية؟ ناعمة ولا ورق؟
المقادير
نصف فروج (دجاج)
100 غرام ملوخية يابسة
رأسان بصل وسط
ثلاث حصوص ثوم كبار
ملعقة كبيرة ونصف من الكزبرة الجافة
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ربع باقة كزبرة خضراء
لسلق الدجاج:
ماء
نصف فروج
عودا قرفة
أربع أوراق غار
بصلة كبيرة
وفي آخر الوصفة:
عصير نصف ليمونة
ولسلق الملوخية: ماء، الملوخية اليابسة، عصير نصف ليمونة، ورشة ملح.
Half a chicken
100 g dried molokhia leaves
2 medium onions
3 large garlic cloves
1½ tablespoons dried coriander
4 tablespoons olive oil
¼ bunch fresh coriander (cilantro)
For boiling the chicken:
Water
Half a chicken
2 cinnamon sticks
4 bay leaves
1 large onion
Final seasoning:
Juice of half a lemon
For boiling the molokhia:
Water
Dried molokhia leaves (100 g)
Juice of half a lemon
Pinch of salt
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
