بانيه المدارس بحشوات اقتصادية وطريقة سهلة

الباتيه هو نوع من المخبوزات المصنوعة من عجينة مورقة وغنية بالزبدة، ويتميز بحشواته المتنوعة مثل الجبن أو الشوكولاتة، بينما تتميز بعض المنتجات باسم "الباتيه" بسبب تشابهها مع الكرواسون في طبيعة العجينة، مما يؤدي إلى استخدام الاسم بشكل واسع في وصف أنواع مختلفة من المخبوزات الملفوفة أو المحشوة [2، 3].
لماذا يستخدم اسم "الباتيه" بكثرة؟
التشابه في العجينة: الباتيه والكرواسون كلاهما يصنع من عجينة مورقة تشبه عجينة البف باستري، وتتميز بطبقاتها المتعددة الناتجة عن طي العجين مع الزبدة.
تنوع الحشوات: يُستخدم الباتيه ليشمل مجموعة واسعة من المخبوزات الملفوفة والمحشوة، خاصة بالجبن بأنواعه المختلفة، لكنه قد يشمل حشوات أخرى كالشوكولاتة أو اللحم أو الخضروات [1، 3، 4].
الاسم التجاري: في بعض الأحيان، تستخدم المتاجر ومقدمي الخدمات اسم "باتيه" للإشارة إلى المخبوزات التي تشبه الكرواسون ولكنها تقدم بحشوات مختلفة، مما يوسع استخدام المصطلح [2، 3].
أشكال متنوعة: يُعد مصطلح "الباتيه" عامًا ويُستخدم لوصف أشكال مختلفة من المخبوزات الملفوفة أو الملتفة، مما يجعله مناسبًا لوصف منتجات متنوعة في المتاجر ومحلات المخبوزات.
بشكل عام، يُستخدم مصطلح "الباتيه" للإشارة إلى المخبوزات التي تشبه الكرواسون من حيث العجينة، ولكنه يستخدم أيضًا للإشارة إلى مخبوزات ملفوفة أو محشوة بحشوات متنوعة، وهذا هو السبب في تعدد عناوينها