Super facile et tellement bon ! THAI végan soupe, TOM KHA KAI 美味、簡単 トムカーガイジェー / タイ菜食レシピ【日本語字幕】
Автор: Motoko Cuisine
Загружено: 2023-04-23
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TOM KHA KAI c'est une soupe Thaïlandaise avec du lait de COCO et de poulet. C'est la soupe gourmande très populaire que tout le monde aime,
Mais Je prépare "TOM KHA KAI Jé" que "TOM KHA KAI"...
Quelle est la différence ?
キンジェー（タイ菜食）レシピのトムカーガイ。
ビーガンでなくとも食べたくなる野菜たっぷりのグルメスープです。
Le mot "Jé " signifie les végétariens en langue Thaïlandaise.
A la place du poulet, on va mettre beaucoup de légumes,
son goût est raffiné avec de la préparation de bouillon de légumes mélangé avec du lait de coco.
C'est tellement bon !! et Puis c'est très facile à préparer :-)
Les ingrédients pour 2 personnes
-200ml d'eau
-250ml de lait de coco
-1/2 paquet (75g): Champignon SHIMEJI
5 champignons de Paris (100g)
-50g Chou ou Chou chinois
-30g échalotte
-30g Poivron rouge *(facultatif)
1 piment rouge *(facultatif)
1 Citronnelle
15g Galanga ou gingembre
4 feuilles de citronnelle
1 brins de coriandre
5cc de sauce de SOJA
-1/2 citron vert ou jus de citron 20ml
-Sel et poivre blanc
材料/２人分
-200ml 水
-250ml ココナツミルク
-1/2 （75g程）しめじ茸
-100g パリマッシュルーム (鶏肉の代わりに入れる分です。フクロ茸、エリンギでもよいです）
-30g エシャロット もしくは玉ねぎ
-50g キャベツ もしくは白菜
-こぶみかんの葉 ４枚 (手に入るなら是非入れてください。香りが違います)
-15g ガランガー 手に入らない場合は生姜を入れてください
-レモングラス １本
-パクチー１本
-唐辛子 １本 (香りづけに切らずに１本入れてます。切ると辛味が出過ぎるので注意）
-30g 赤パプリカ （彩のために入れてますが、なくてもOKな食材）
-醤油 小匙１
-ライム 1/2個 (20ml) レモンでもOK
#vegan #coconut #cuisineasiatique
Musique :Youtube music Library
White River (Aakash Gandhi)
Arms of Heaven (Aakash Gandhi)
Illustration : いらすとや
Merci beaucoup ! 感謝
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