Она печет хлеб на 700-летней ферме вместе со своими двумя сыновьями 🇫🇷🔥

Проведите целый день на французской семейной ферме, где все делается с нуля 🇫🇷🌾
От выращивания и сбора собственной пшеницы, помола муки до выпечки хлеба, выпечки, макарон и многого другого — эта семья живет и работает в гармонии с землей.

Проследите за утренней рутиной: мать печет хлеб с помощью двух сыновей, а отец заботится о ферме, коровах и полях.
Редкий взгляд на традиционное французское сельское хозяйство, ремесла и семейную жизнь.

Ферма Луавес (XIV век)

00:00 Intro
01:26 5AM Lighting up the stone oven
02:14 Making the bread
05:55 Putting the bread in little oven
06:41 Loading flour bags to the kitchen
10:25 First batch of bread ready
12:16 Cooking bread in Stone oven
17:11 6:45AM - Breakfast !
17:46 Bread out of the oven
19:00 "Pain de campagne" and Flaxseed Bread
20:24 7:30AM Walnut Bread
21:41 Farm & baby cow
22:50 Pastries making with sons
45:50 11:30AM Cleaning
46:09 Tasting
46:41 Farm story & tour
49:10 Flour factory & walnuts
50:20 Ending

Ферма Луавес, расположенная в долине Галаур, может похвастаться исключительной коллекцией фресок XIV века, внесенной в список исторических памятников в 1961 году. Главное здание и его четырехугольная башня являются остатками укрепленного дома, вокруг которого простиралось обширное сельскохозяйственное имение, первоначально принадлежавшее рыцарям-госпитальерам Святого Иоанна Иерусалимского. В XIV веке рыцари-госпитальеры Святого Антония сменили рыцарей-госпитальеров Святого Иоанна Иерусалимского. В укрепленном доме сохранились значительные фрагменты декора, украшающие большой зал (аулу) размером 15 на 7 метров, который был разделен вертикально в XIX веке путем установки пола. Здесь изображено не менее 39 гербов, включая гербы первых четырех аббатов рыцарей-госпитальеров Святого Антония и главных дворянских семей региона Дофине. Сцена турнира между графом Савойским и дофином напоминает о конфликте, опустошавшем регион в период с конца XIII до первой половины XIV веков.

Источник: Википедия

#французскаяпекарня
#отфермыдостола
#традиционныйхлеб
#французскаясельскаяместность
#ремесленныйхлеб
#семейнаяферма
#хлебопечение
#медленнаяжизнь
#с нуля
#сельскаяфранция