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香葱粉、香菇粉、虾粉——自制三款无添加调味粉，做菜炖汤放一点提鲜，自己做的无添加吃着更放心！
Автор: 幸福美食频道HappyFoodChannel
Загружено: 2019-10-28
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我已经好多年做菜的时候没有放过味精和鸡精了，因为听说总吃那个不好。今天之所以要自制几种调味粉，是因为我想挑战一样东西。
很想做鲜虾鱼板面，就是按照方便面里的材料全部复刻出来，做一碗有料的货真价实的，就像广告里那样的鲜虾鱼板面。
因为我看到里边有一位调味料是虾粉，虾粉也不知道哪里买，所以就干脆自己做了。虾粉无非就是虾干、海米或者虾皮磨成粉，虾皮挺合适的，可以买无盐的虾皮，再炒干点磨成粉，做菜的时候放一小勺也可以提鲜。
只做虾粉太简单了，再一想超市有卖蘑菇精的，再做点香菇粉吧，香菇有特殊的香气，做菜放一点也是提鲜的。
然后又顺道做了干香葱，因为之前吃过香葱味的一些小甜点，觉得还挺好吃的，很早之前就想复刻一下的，一直没买香葱粉，刚好今天做调料，就一起做了。这三种粉的做法都超级简单，大家也可以做起来。自己做的吃着还是放心点。
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