Śledzie na Wigilię które mogę jeść bez końca

Zachęcam do wsparcia kanału poprzez zakup kawy
https://buycoffee.to/tatarzadziwkuchni


#wigilia #święta #sałatka #ryba #śledzie #matías
Przygotowałem specjalnie dla was bardzo łatwą sałatkę z śledzi na stół Wigilijny. Którą wykonacie w dosłownie 15 minut.
To danie wigilijne króluje na moim stole co roku. A wszyscy którzy ją skosztowali chcieli przepis.
---------------------------------------------------
---------------------------------------------------
Receptura:
800g filety śledziowe Matias
500g cebula biała
50g dobrego oleju słonecznikowego ( lub innego)
3g sól
35g cukier
50ml ocet 5% ------ (przy użyciu 10% proszę dać 25ml +25ml wody)
80g gęsty koncentrat pomidorowy
30g gorczyca------ (można dać mniej jak się jej nie lubi)
4 liście laurowe
pieprz do smaku ------ (ale nie za dużo)
50ml woda
---------------------------------------------------
---------------------------------------------------

Śledzie w moim wykonaniu są idealne ze względu na to że cebula jest uduszona, która dzięki temu traci ostry smak. A idealnie zrównoważony smak pod kątem kwasowości i słodyczy poprzez zachowanie dokładnych proporcji octu z cukrem sprawi że będziecie zachwyceni , jak i wasi goście. Cebulka długi czas pozostaje mega chrupiąca, nawet po kilku dniach będzie idealna.

---------------------------------------------------
Bardzo ważne aby kupić śledzie matias a nie a'la matias

Matias to nie gatunek śledzia ani sposób jego przyrządzenia. To po prostu młody śledź. Jest bardziej tłusty i ma delikatne mięso oraz jest mniej słony. I też jest trochę droższy. Warto kupić produkt dobrej jakości.
---------------------------------------------------

Dziękuję za uwagę i do zobaczenia w innych odcinkach :)

---------------------------------------------------
---------------------------------------------------

Utwór Canon and Variation (autor: Twin Musicom) jest dostępny na licencji Licencja Creative Commons – uznanie autorstwa 4.0. https://creativecommons.org/licenses/...

Wykonawca: http://www.twinmusicom.org/