Узнайте от шеф-повара, как приготовить курицу дум-бирьяни на 25 человек / Знаменитый во всем мире...

Порошок гарам масала    • Hyderabadi Garam Masala Powder Recipe/ Fra...  

Хайдарабад Шадиён Вала, зелёная курица масала    • Hyderabadi Shadiyon wala Hara Chicken Masa...  

Мург Мусаллам    • Murgh Musallam / Nawabi Murgh Musallam/Hyd...  

Лук 1,5 кг
Растительное масло 1500 мл
Лимон 4-5
Курица 4 кг
Имбирно-чесночная паста 250 г
Зелёная паста чили (50 г зелёного перца чили)
Красный перец чили 50 г
Соль 2 ст. л. (или) по вкусу
Куркума 1 ст. л.
Гарам масала 2 ч. л.
Кинза 2 ч. л.
Корица 5-6 шт.
Тмин 1 ст. л./шахзира
Гвоздика 5-6 шт.
Шафран 1 г
Листья кориандра 4 шт. пучок
4 пучка листьев мяты
4 ч. л. молотого кардамона
растительное масло (по вашему желанию)
1 кг творога
250 г топленого масла/топленое масло
пищевой краситель шафран

4 кг риса (басмати)
6 ст. л. соли
2 ч. л. молотого кардамона
2 ч. л. тмина/шахзиры
5-6 шт. гвоздики
5-6 палочек корицы
листья кориандра
лист мяты

Афганская куриная подлива    • Afghani Chicken Gravy/Restaurant Style Afg...  

Баварчи се сикхие 50 лог ке лие Куриный дум бириани    • Bawarchi se sikhiye Chicken Dum Biryani 50...  

Баварчи Особый Зафрани Куриный дум бириани на 25 человек    • Bawarchi se seekhiye 25 log ke liye Zafran...  

Пакистанский бирьяни с бараниной    • Hyderabadi Mutton Biryani/Pakki Aqni ki Bi...  

25 логов ке Шадиён Вала Красная Курица    • Mughlai Dum Ka Chicken Bawarchi Se Sikhiye...  

2 кг курицы и 2 кг риса идеальны
Куриный Дум Бирьяни    • Hyderabadi Chicken Dum Biryani/Kachhi Aqni...  

Куриный Манди в ресторанном стиле    • Chicken Mandi |Make Restaurant Style Mandi...  

Баранина Дум Бирьяни    • Mutton Dum Biryani(Kacchi Aqni Ki Mutton D...  

Муглайская курица Дум Бирьяни    • Mughlai Chicken Dum Biryani/Chicken Dum Bi...  

Низами суфияни Куриный Дум Бирьяни    • Nizami Biryani (Shadiyon wali White Chicke...  

Знаменитая масала с красной курицей в Хайдарабади    • Red Chicken Masala|Hyderabadi Shadi Wala D...  

Подготовка Давата    • Dawat Preparation For 12 People -Mutton Lu...  

Баварчи фирменное зафрани Куриный Дум Бирьяни    • Bawarchi se seekhiye 25 log ke liye Zafran...  

Подготовка давата    • Dawat Preparation for 10 people - Chicken ...  

Кадду ки хир на 50 человек    • Bawarchi se Seekhiye Hyderabadi Shadiyonwa...  

Кубани ка метха    • Bawarchi se Seekhiye Qubani ka meetha 20 l...  

Овощной Дум Бирьяни 50 Лог Ке Лие
   • Bawarchi Se Sikhiye Vegetable Dum Biryani ...  

Ачари Мург    • Achari Murgh Recipe /Achari Chicken Recipe...