法国美食勃艮第大蜗牛及夏洛莱农庄生活
Автор: wocomoCHINESE
Загружено: 2020-07-13
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勃艮第大蜗牛采回要禁食一周。做的时候先在清水里洗净。在锅里烧开水加盐,然后放入蜗牛,加入月桂叶和百里香当佐料,煮一个半小时。蜗牛煮好后用钩子将肉从壳里挖出来,再去掉内脏。将空的壳干净晾干。用欧芹、大蒜及黄油做成香草黄油。先蜗牛肉塞回壳里,再用香草黄油堵住。最后放进烤箱里烤十分钟。
Original title: Zu Tisch in…
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