Queque marmoleado de vainilla y chocolate, sin yemas | Sandra Plevisani
Автор: Sandra Plevisani
Загружено: 2025-11-27
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Hoy les traigo un queque marmoleado delicioso, esponjoso y sin yemas, perfecto para quienes buscan una opción más ligera sin perder nada de sabor. Combinamos la suavidad de la vainilla con la intensidad del chocolate para lograr ese efecto marmoleado que tanto nos gusta.
Fácil, casero y con ingredientes que siempre tenemos en casa.
INGREDIENTES
3 tazas de harina sin preparar
4 cucharaditas de polvo de hornear FRATELLO
½ cucharadita de sal
200 gramos de mantequilla sin sal
2 tazas de azúcar blanca granulada DULFINA
1 taza de leche fresca a temperatura ambiente
1 cucharadita de esencia de vainilla FRATELLO
8 claras a temperatura ambiente LA CALERA
100 gramos de chocolate bitter BELCOLADE
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de bicarbonato FRATELLO
Y así de simple tenemos un queque marmoleado hermoso, húmedo y lleno de sabor. La mezcla de vainilla y chocolate Becolade queda perfecta, y lo mejor es que es una receta sin yemas, ideal para aprovechar claras y disfrutar sin culpas.
Prepárenlo en casa y me cuentan cómo les quedó. ¡La cocina siempre sabe mejor cuando la compartimos! 🍰✨
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