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♥ Kartoffelbrot ♥ Thermomix® TM5
Автор: RuckZuck-Manu
Загружено: 2019-06-27
Просмотров: 62925
Описание:
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Rezept:
300 g Kartoffeln
5 Sek / Stufe 5
210 g Wasser
1/2 Würfel Hefe ( ca 20 g )
1 Prise Zucker
3 Min / 37 Grad / Stufe 2
2 Tl Salz
550 g Mehl Typ 550
3 Min / Teigknetstufe
Teig 1 Stunde gehen lassen
Mehrmals falten und zu einem Laib formen, einschneiden, bemehlen
230 Grad O/U
ca 1 Std mit Deckel evtl. paar Min. ohne Deckel nachbraünen
OFEN NICHT VORHEITZEN !!!!
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