Reconocimiento de Cereales por sus Inflorescencias | | UPV

Título: Reconocimiento de Cereales por sus Inflorescencias

Descripción: Objeto que enseña a diferenciar los diferentes cereales cultivados por las características de sus infloresdcencias Osca Lluch, JM. (2008). Reconocimiento de Cereales por sus Inflorescencias. http://hdl.handle.net/10251/1500

Descripción automática: En este video se brinda una explicación sobre cómo diferenciar diferentes cereales mediante la observación de sus inflorescencias, particularmente en cereales de invierno donde la confusión es más frecuente. La exposición se centra en las características morfológicas de las flores de gramíneas, como el número de estambres y la estructura de brácteas llamadas glumas y glumillas, y cómo estas se agrupan en espiguillas.

Se detalla que las espiguillas alojan pequeños grupos de flores unidas a un eje o raquilla y que la forma, tamaño y número de estas partes son claves para la identificación del cereal. Se discuten las formas de inflorescencias: la espiga, donde las espiguillas se distribuyen a lo largo de un eje central (raquis), y la panícula, una inflorescencia más compleja observada en especies como la avena y el arroz.

A continuación, se ofrecen ejemplos visuales y se describen características distintivas de cereales como el trigo, con espiguillas que contienen varias flores; el centeno, con espiguillas simétricas y dos flores; y la cebada, con espiguillas que pueden presentar una única flor. La discusión abarca las diferencias en la morfología de las glumas y cómo estas pueden ayudar a diferenciar entre especies.

Finalmente, se resumen los puntos de identificación basados en el tipo de inflorescencia, el número de espiguillas por nudo y el número de flores en las espiguillas, lo que permite distinguir entre los diferentes cereales. Se concluye que, al comprender estas características, se puede identificar con claridad cada especie de cereal.

Autor/a: Osca Lluch José María



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