ЛИМОННЫЙ ТАРТ С МЕРЕНГОЙ! Lemon Meringue Pie (ENGLISH SUBTITELES)

SCROLL DOWN FOR ENGLISH
Наивкуснейший Тарт с Лимонным заварным кремом и нежной меренгой! Вы просто обязаны это попробовать и насладиться вкусом! Приятного аппетита!

ПРИМЕЧАНИЕ: Когда будете вводить желтки в Лимонный крем, то сначала введите их в небольшую частью заварного крема в отдельной емкости, быстро и непрерывно помешивая, а потом уже смешайте с оставшейся частью крема (чтобы яичные желтки не превратились в омлет :))


Ингридиенты:

тесто:
мука 200 гр
слив.масло 120 гр
сахар 1 ч.л.
холодн.вода 2 ст.л
щепотка соли

Лимонная начинка:
яичные желтки 4
сахар 150 гр
кукурузн.крахмал 80-100 гр
вода 300-320 мл
лимонный сок от 2х лимонов (120мл)
лимон.цедра от 1го лимона
сливочн.масло 80 гр


Меренга:
яичные белки 4
лимон.сок 1 ч.л.
сахар 130-150 гр

-------------------------------------------
Ingedients:

Dough:
flour 200 gr
butter 120 gr
sugar 1 tsp.
cold water 2 tbsp.
pinch of salt

Lemon filling:
egg yolks 4
sugar 150 gr
corn starch 80-100 g
water 300-320 ml
lemon juice of 2 lemons (120ml)
lemon zest of 1 lemon
butter 80 gr

Meringue:
egg whites 4
lemon juice 1 tsp
sugar 130-150 g