Ep. 70 - La Dieta della Longevità con Prof. Valter Longo | Pianeta B12

🎙️🌍 Benvenuti nella settantesima puntata di Pianeta B12, il podcast che mette alla prova le convinzioni su salute, cibo e spiritualità! 🚀

✨ In questo episodio affrontiamo uno dei temi più discussi di sempre: il digiuno.
A guidarci è il Prof. Valter Longo, biologo e gerontologo di fama mondiale, ideatore della Dieta Mima Digiuno, che ci svela cosa dice davvero la scienza su questa pratica millenaria. 🔬

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Dal ruolo del digiuno nella longevità, ai rischi di chi lo affronta senza controllo medico, fino alle riflessioni sul respirianesimo e su quanto la scienza possa (o non possa ancora) spiegare.
Un dialogo potente tra ricerca, spiritualità e curiosità umana. 🌿

🧬 Dieta del Digiuno

La dieta del digiuno è un regime alimentare basato sull’astensione parziale o totale dal cibo per determinati periodi di tempo, con l’obiettivo di favorire processi di rigenerazione cellulare, migliorare il metabolismo e promuovere la longevità. Esistono diverse forme di digiuno, tra cui il digiuno intermittente, il digiuno periodico e quello prolungato, ognuna con specifici protocolli e benefici potenziali documentati da studi scientifici.

🧪 Dieta Mima Digiuno (Fasting Mimicking Diet)

La Dieta Mima Digiuno, sviluppata dal Prof. Valter Longo, è un protocollo nutrizionale che imita gli effetti del digiuno totale pur consentendo l’assunzione di cibo in quantità e composizione controllate. Questo approccio riduce l’apporto calorico per un periodo limitato (generalmente cinque giorni), stimolando processi di rigenerazione cellulare e riducendo marcatori di invecchiamento, infiammazione e rischio di malattie croniche.

🌬️ Respirianesimo (Breatharianism)

Il respirianesimo è una pratica spirituale e controversa secondo cui è possibile vivere senza assumere cibo o acqua, traendo energia vitale dal prana o dalla luce solare. I sostenitori affermano che il corpo umano possa nutrirsi di energia cosmica, mentre la comunità scientifica considera tale pratica priva di basi biologiche e potenzialmente pericolosa per la salute.



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