消委會測46款罐頭魚均含金屬污染物　近半沙甸魚含致癌物　九成吞拿魚含水銀 - 20200715 - 香港新聞 - 有線新聞 CABLE News

【有線新聞】消委會發現罐頭魚樣本全部含有金屬污染物，近半沙甸魚樣本檢出可致癌污染物「多氯聯苯」，九成吞拿魚樣本驗到「水銀」，食過量會令幼童智力下降。

香港人工作繁忙，罐頭食品成為「看門口」必備。消委會檢測46款沙甸魚、吞拿魚及鯪魚罐頭樣本，售價介乎7.8元至149元，全部含有金屬污染物。

近半沙甸魚樣本驗出可致癌污染物「多氯聯苯」，這款來自西班牙的油浸沙甸魚含量最高，一名60公斤的成年人每日進食0.4罐至0.6罐，便會超過歐洲國家健康標準。消委會指，長期每日食用過量才有風險。

吞拿魚樣本就有九成驗出「水銀」，含量最高的一款，一個35公斤的小童每星期進食約2.5罐就超標。消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀：「例如大的魚，長鰭吞拿魚或黃鰭吞拿魚，甲基汞（水銀）的風險是高的。胎兒、兒童處於腦部發育的階段，較成人更容易受甲基汞（水銀）影響，大量攝取可至幼童智力下降。」

消委會又指，大部份沙甸魚、吞拿魚樣本驗出「鎘」，過量攝入可導致慢性中毒，逾七成沙甸魚樣本驗出「無機砷」，長期攝入可引致神經和心血管等疾病。

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