【蒸蛋糕】天然vs化學？唔用泡打粉得唔得？｜Steamed Cake [Eng Sub]
Автор: 點 Cook Guide
Загружено: 2021-04-09
Просмотров: 208883
👩🍳 本集食譜👨🍳
3個份量 3pcs
雞蛋 1 Egg
砂糖 30g Sugar
鹽 適量 Salt
低筋麵粉 65g Cake Flour
(泡打粉 ½ tsp Baking Powder)
蜜糖 10g Honey
檸檬 ½ Lemon
油 10ml Cooking Oil
1.刨出檸檬皮及榨出15g檸檬汁,與蜜糖混合備用
2.低筋麵粉,泡打粉,蜜糖,雞蛋及油拌勻後倒入模具至五成滿
3.煮沸水,放入蒸籠以中大火蒸煮10分鐘,完成
1.刨出檸檬皮及榨出15g檸檬汁,與蜜糖混合備用
2.打發雞蛋及砂糖至挺身
3.加入已過篩低筋麵粉輕輕拌勻
4.加入蜜糖及油拌勻後倒入模具至八成滿
5.煮沸水,放入蒸籠裡以中大火蒸煮10分鐘,完成
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#檸檬 #蜜糖 #蒸蛋糕 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog
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