Скачать
Чем болели в Средневековье Ведьмина корча, Антонов огонь. Отравление Спорыньей. Эрготизм
Автор: I know
Загружено: 3 мар. 2021 г.
Просмотров: 1 899 просмотров
Описание:
Эрготизм — отравление человека и животных алкалоидами спорыньи, попавшими в муку из зёрен ржи и некоторых других злаков, заражённых склероциями. Обнаружить заражение особенно трудно в тёмной ржаной муке.
Спорынья поражала рожь, преимущественно в сырые и холодные годы. В Средние века в год, когда из-за погодных условий развитие спорыньи усиливалось, из-за употребления хлеба из зерна, поражённого спорыньёй, возникали эпидемии так называемого «Антониева огня» (эрготизма) — пищевого токсикоза алкалоидами спорыньи.
#токсины#спорынья#средневековье#эпидемии
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
