대게손질법 10초면 끝 손질법(요약) (How to fix snow crab in 10 seconds)
Автор: 크랩원
Загружено: 5 нояб. 2024 г.
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수율 80% 이상 대게 손질법
1. 다리는 마디만 잘라주시고 자른 면 홈으로
양쪽으로 잘라주시면 됩니다,
2. 집게다리(포인트) 100에서 90 정도 지점에 툭 쳐주시고
손목 스냅으로 살짝 건드려주시면 누구든 손질 박사
3. 몸통은 배딱지를 빼주시고 가위를 넣고 올려주시고
장은 덜어주시고 반으로 자른 다음 아가미 제거!
가슴살 홈으로 영상과 같이 가위질을 해주시면 꽃 모양처럼 나옵니다
맛있게 드세요!

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