Yerken resmen bağımlılık yapacak ve tadan herkesin tarifini istediği kıyır kıyır nefis bir kurabiye👌

Yerken resmen bağımlılık yapacak ve tadan herkesin tarifini istediği kıyır kıyır nefis bir kurabiye👌

Haşhaşlı kurabiye

100 gr tereyağ (oda sıcaklığinda)
1 adet yumurta akı(sarısı üzerine)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(yaklaşık 3,5-3 su bardağı un kullandım lütfen kontrollü ekleyin her un kslitesine ve markasına göre değişkenlik gösterebiliyor )

Arasına sürmek için;
2 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tahin
2 tatlı kaşığı toz şeker
Pirinç fındık veya ceviz

YAPILIŞI
Hamur için verilen malzemeler bir kapta karıştırılıp, kontrollü bir şekilde un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.Yogrulan hamurun yarısını iki yagli kağıt arasında çok kalın olmayacak şekilde merdane yardımıyla açılır.Yuvarlak bir aparat veya Çay bardağiının ağız kısmıyla hamur dan daireler çıkarılır.ic malzemesi için ise verilen malzemeler karıştırılıp kestigimiz her daireye sürülür. Dairelerin kenar kısımlarına biçak ile tam kesmeyecek şekilde çizik atılır.Ve tam o kesilen yerden hamur kendi etrafinda döndürülüp minare şekli verilir. Bütün hamurlar bitene kadar aynı işleme devam edilir. Hazirlanan hamurlar yagli kağıt serili firin tepsisine alinıp üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.Önceden ıstılmış 175 derece frinda kızarana kadar pişirilir.
Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun :)

#kurabiye #kurabiyetarifleri#haşhaşlıkurabiye#cooking #recipe #food #deliciousfood #tarif #lezzetlisunumlar