묵은지가 입에 짝짝 달라붙습니다. 한국인이라면 무조건 좋아할 묵은지무침
Автор: 영건쿡
Загружено: 16 апр. 2025 г.
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#묵은지 #묵은지무침 #집밥 #레시피
손으로 찢어 더 정겨운 들기름 묵은지 무침이에요!
어릴 적 밥도둑으로 불렸던 그 맛, 다시 느껴보세요!😛😛
여러분의 좋아요는 콘텐츠를 제작하는데 큰 힘이 됩니다!❤️
묵은지의 깊은 맛과 들기름의 고소함,
그리고 새우젓으로 감칠맛까지 더해
입에 짝짝 달라붙는 최고의 반찬이 완성돼요!☺️
📌군내가 심할 땐 설탕물에 30분 담가두세요!
📌칼보다 손으로 찢으면 훨씬 맛있고 정겨워요!
📌설탕물의 비율: 물1L에 설탕 4스푼(20g)
👉 들기름 묵은지 무침 재료
묵은지 1/4포기
다진 쪽파 3대
다진 마늘 1스푼
새우젓 반스푼
들기름 2스푼
통깨 1스푼
📌계량은 참고용이니 입맛에 따라 조절하세요!
👉 들기름 묵은지 무침 만드는 법
1. 묵은지를 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다
2. 군내가 심할 경우 설탕물에 30분 담근다
3. 물기를 꼭 짜고, 손으로 길게 찢는다
4. 양념 재료를 모두 넣고 골고루 무쳐준다
처음엔 나를 위해서 음식을 만들었지만,
지금은 가족을 위해 편찮으신 부모님을 위해서
요리를 하는 영건쿡이에요.
부모님의 건강을 항상 1순위로 생각하며 요리하려 노력 중이랍니다.
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