【食中毒を防ぐ5ヶ条】胃腸専門医が徹底解説

＃食中毒　＃アニサキス　＃下痢

【今回の動画の内容まとめ】
食中毒を予防するための5ヶ条について解説。
６〜９月は食中毒が増えます。代表的なものが、カンピロバクター、サルモネラ、ウエルシュ菌、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオがあります。
食中毒を防ぐ5ヶ条は①肉や魚を十分に加熱　②肉や魚に触れたまな板や包丁は分ける　③調理前後、トイレの後、ペットを触った後は手洗い　④カレーなどを保存するときは小分けにして保存　⑤要冷蔵食材は、速やかに冷蔵庫で保存　することが大切です。


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このチャンネルは、胃腸の病気のことや、内視鏡検査のことなど、日常で役立つ情報を胃腸内視鏡専門医が解説するチャンネルです。

森ノ宮胃腸内視鏡ふじたクリニック　藤田医師が普段患者さんを診察するときに説明している内容をもとに　科学的データに基づきながら　出来るだけ最新の情報を提供していきます。
胃がんの原因はピロリ菌、大腸がんの原因はほぼ大腸ポリープであることが分かっており、これらを治療することで胃がんや大腸がんの予防につながります。
このチャンネルでは　胃がんや大腸がんを撲滅することを第一の目的としており、次に病気のことを勉強することで、普段の食事などの生活習慣の改善につなげて病気の予防に努めることを第二の目的としています。

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【院長のプロフィール】
森ノ宮胃腸内視鏡ふじたクリニック　院長　藤田　実（ふじた　みのる）
大阪生まれの大阪育ち　親は普通のサラリーマン
2004年：山梨医科大学卒業　
2004年：国立病院機構　大阪医療センターにて研修
2009年：八尾市立病院　副医長　
2012年：フリーランス内視鏡医師として　府内15か所の病院にて年間2000件の
　　　　内視鏡検査、手術を行う
2016年：森ノ宮胃腸内視鏡ふじたクリニック　開業　
2021年時点　年間5000件の胃カメラ、大腸カメラを行う。
　　　　のべ10000人を超える患者さんを診察　

【クリニックの案内】
2016年開業　胃腸内視鏡専門クリニック
JR森ノ宮駅直結　ビエラ森ノ宮３F　
鎮静剤をつかった苦しくない胃カメラ、鎮痛剤をつかった痛くない大腸内視鏡を行い、胃がんや大腸がんの早期発見に努めます。胃がんの原因のピロリ菌　大腸がんの原因の大腸ポリープを積極的に治療しています。
日帰り大腸ポリープ切除術を行っています。