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【釧路のラーメン】札幌仕込の太麺で焙煎醤油ラーメンを食べてみた！《釧路市 麺屋 さいか》
Автор: 北のご隠居ch【麺喰い爺の食べある記】
Загружено: 2024-01-09
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Описание:
#北海道 ＃釧路のラーメン ＃焙煎醤油ラーメン #麺屋さいか
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こちらのお店は当CHでは４回目です
札幌仕込の味噌ラーメンがイチオシのお店ですが 同様に札幌仕込の醤油ラーメンも食べておこうと思ってやって来ました
焙煎醤油というだけあって 醤油のコク・旨味が半端ない味と感じました
特に薄っすらとスープを覆うラードが旨いですね
一口目にニンニクの香りがド～ンと来ますが その後に醤油のコクと旨味がジワ～っとやってくる感じです
麺も太縮れでワシワシ感で食べるというスタイルなので 細麺になれた人は 細麺でオーダーすると良いかもしれませんが このラーメンは太麺でいくべきでしょう
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〒084-0917 北海道釧路市大楽毛１丁目８−１９
麺屋 さいか
定休日：水曜日
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