Говяжьи нежности или вырезка, он же тендерлоин на гриле.
Автор: STEAKLAB
Загружено: 2021-09-16
Просмотров: 2680
В необъятной говяжьей туше есть масса различных деликатесных отрубов, но самый ценный и самый дорогой из них – вырезка. Тендерлоином вырезку называют в англоязычных странах. Дословный перевод – нежное филе. Так оно и есть. Благодаря расположению это самая нерабочая мышца и поэтому она очень мягкая. Мягче чем все, что вы ели до сегодняшнего дня.
Вырезка из американской мраморной говядины – настоящий деликатес. И самое приятное, что готовится она просто и очень быстро. Главное не передержать на огне/сковороде. В сегодняшнем видео вырезку из американской мраморной говядины готовит экс-Шеф первого в Украине стейк хауса Sam’s Steak House – Александр Бабич (https://www.facebook.com/profile.php?...)
Подписывайтесь на мой канал Steaklab.
Дальше - больше рецептов.
Программа снята по инициативе US MEF- Американская Федерация Экспортеров Мяса.
Наш сайт : https://kbimpex.com.ua
#tenderloin #bbq #стейк
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
