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Scienza nel piatto: comprendere la carne coltivata
Автор: APS Chirone
Загружено: 2025-06-03
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Un incontro con Nike Schiavo, ricercatrice, esperta di carne coltivata, per capire cos è la carne coltivata, a che punto è questa tecnologia e quali sono le sue prospettive, tra timori ed opportunità.
Ad intervistarla Matteo Pezzoli, tecnologo alimentare.
Indice
00:00 - Countdown
05:49 - Introduzione
07:12 - Relazione di Nike Schiavo
42:00 - Q&A
Intro music track: Chocolate by Lukrembo
Source: https://freetouse.com/music
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