いちごの上手な育て方（苗の植え付けから収穫までを完全解説）苺栽培のコツとポイントが分かる！

いちごの育て方を約20分の動画で野菜栽培士が丁寧に解説します。イチゴの栽培方法（土作り・品種選び・苗の植え付け・摘葉とランナー摘み・摘花・株分け（小苗取り）・人工授粉・トンネル掛け・追肥・水やり・収穫方法・病害と害虫対策）など、イチゴ栽培のコツとポイントを短時間で掴むことができます。お時間のない方におすすめです。

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【目次】
0:00 オープニング
0:14 イチゴの育て方
1:26 品種の選び方
2:39 コンテナと土作り
4:00 露地栽培の土作りと畝作り
5:23 苗の植え付け
7:44 摘葉とランナー摘み
8:18 摘花
8:50 脇芽取り
9:12 人工授粉
10:10 冬の間の管理方法
11:37 トンネル掛け（促成栽培）
13:19 水やり
14:27 追肥
15:59 収穫
17:01 株分け（翌年の苗作り）
18:30 病害対策
19:34 害虫対策

【動画の内容】
イチゴの上手な育て方
イチゴはバラ科の多年生作物で、北アメリカ東部やチリ南部が原産地です。
日本で本格的に栽培が始まったのは、昭和20年以降になってからで、栽培方法は通常の露地栽培のほか、促成栽培や半促成栽培があります。

イチゴは秋から翌年春までと栽培期間が少し長いですが、栽培のコツとポイントが分かれば、家庭菜園でも上手に育てることができます。

品種の選び方
イチゴの品種には、春に開花結実する一季成りと、1年中開花結実する、四季成りがあります。
育てやすい品種は、露地栽培向けの宝交早生、ダナー、アキタベリー
よつぼし、タンゴなどで、促成栽培向けの品種には、とよのか、とちおとめ、さちのか、あまおう、章姫、やよいひめ、ひにしずくなどがあります。
比較的育てやすい露地栽培や半促成栽培向きの品種で、耐病性の高いものを選ぶと失敗が少なくなります。

葉の裏側にあるクラウンが太く、茎ががっちりとしたものが良い苗です。また、ウイルスフリーと書かれた苗を選ぶようにしましょう。

コンテナと土作り
イチゴ栽培に適したコンテナは標準サイズ（60cm以上）がおすすめで、1つのコンテナで2～3株程度栽培できます。1株植えなら10号程度の植木鉢でも栽培は可能です。

露地栽培の土作りと畝作り
露地栽培では植え付けの2週間前になったら、苦土石灰で酸度調整をしてから用土を丁寧に耕しておきます。
植え付けの1週間前になったら、堆肥と、化成肥料を畑の全面にまいて、用土と軽く混ぜ合わせてから畝を立てておきます。
イチゴは一定の耐寒性がありますが乾燥に弱いので、畝を立てた後は黒マルチで被覆して、土壌の乾燥を防止しておきます。

苗の植え付け
苗の植え付け適期は、露地栽培や半促成栽培では、寒くなる前の10月中旬から下旬頃が目安です。
内成り方式の場合は親側のランナーを外側に向けて、外成り方式の場合は内側に向けましょう。

摘葉とランナー摘み
冬の低温に当たって、枯れたり萎れたり、褐色に変色した茎葉は、新葉の発生を促すために早めに摘み取っておきましょう。
ランナーを伸ばすと養分と水分が開花や結実に回らなくなるので、収穫前と収穫中に伸びるランナーは、全て摘み取ってしまいましょう。

摘花
イチゴは低温に強い野菜で、晩秋から冬前に開花することがあります。低温期に咲いた花や蕾は必ず摘み取りましょう。

脇芽取り
頂花房の開花期に、各茎葉の根元にある脇芽を2つ残して、後から伸びる脇芽はすべて摘み取ってしまいましょう。

人工授粉
自然な受粉が難しい環境下にあるときは人工的に受粉させましょう。受粉に失敗すると奇形果の原因になります。

冬の間の管理方法
イチゴには一定の耐寒性があるので、特別な保温設備はなしで育てましょう。寒さで茎葉が傷むことはあっても、芯まで枯れることはありません。冬期の間に行う管理は基本的に水やりのみです。

トンネル掛け
イチゴは半促成栽培をすると収穫期間を長くすることが可能です。一定の期間だけ促成栽培することを半促成栽培と言います。トンネル掛けは収穫が早まるだけでなく、花芽の低温対策にも有効な手段になります。

水やり
苗を植え付けてから根着くまでの約1週間程度はしっかりと水やりを行い、活着後の水やりは、用土の表面が乾いたタイミングで与えましょう。

追肥
植え付けから開花が始まるまでの期間は、緩効性の元肥を中心に育てて
開花から収穫が終わるまでの期間は、追肥で草勢を維持するイメージです。

収穫
イチゴは開花してから、低温期は40～60日、高温期は25～30日で収穫適期になります。果実が赤く熟したものから次々と収穫しましょう。防鳥ネットを張るなどして対策をしておきましょう。

株分け（翌年の苗作り）
子株を秋までポットで育苗すれば、来年以降の親株として利用できます。培養土に苗を固定しておき、根付いたことを確認したら、ランナーは根元で切り取りましょう。
ランナーを残しておくと、次回の植え付けのときの目印になります

病害対策
イチゴ栽培で発生しやすい病害は、炭そ病、灰色カビ病
うどんこ病、萎黄病、萎凋病などで、特に多いのは灰色かび病とうどん粉病です。
病害は早期発見、早期治療が大切です。手に負えなくなる前に薬剤の利用も検討しましょう。

害虫対策
イチゴに発生しやすいのはアブラムシ、ナメクジ、ハダニ、ヨトウムシ、コガネムシなどです。
害虫の被害に遭っていないかこまめに観察して、数が増える前に早めに駆除しておきましょう。