Cooking ASMR. Запечённая куриная грудка с овощами и сырным соусом

Baked Chicken Breast with Vegetables and Cheese Sauce

Ingredients:
• 1 chicken breast
• 1 onion
• 4 mushrooms (champignons)
• 1 carrot
• Hard cheese (I used Parmesan) — to taste
• 1.5 tbsp sour cream
• 1 egg
• 2 tomatoes
• Salt, black pepper, paprika, and basil — to taste

Instructions:
1. 🧅 Chop the onion, mushrooms, and carrot.
2. 🍳 Lightly sauté the onion in a pan, then add the carrot, followed by the mushrooms.
3. 💧 Add a bit of water and simmer under a lid for 5–10 minutes.
4. 🔪 Cut the chicken breast in half, then slice each half into three pieces — you should get about 9 pieces.
5. 🧂 Place the chicken pieces on a baking tray and season with salt, black pepper, paprika, and basil. Drizzle with a bit of oil.
6. 🥘 Top the chicken with the sautéed vegetables and bake in a preheated oven for about 15 minutes.
7. 🧀 While the chicken is baking, prepare the cheese sauce: grate the cheese, mix it with 1.5 tablespoons of sour cream and 1 egg. Stir well.
8. 🍅 After 15 minutes, take the chicken out of the oven, top it with sliced tomatoes, and spread the cheese sauce over everything.
9. 🔥 Return to the oven and bake for another 25 minutes.

Done! Enjoy your meal!
_____________________________ #быстрыйужин #готовимдома #рецепт #домашняяеда #ужин #еда

Запечённая куриная грудка с овощами и сырным соусом🍽️

Ингредиенты:
• Куриная грудка — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Шампиньоны — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Твёрдый сыр (у меня пармезан) — по вкусу
• Сметана — 1,5 ст. ложки
• Яйцо — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль, перец, паприка и базилик — по вкусу

Способ приготовления:

1. 🧅 Лук, шампиньоны и морковь нарезаем.
2. 🍳 Лук слегка обжариваем на сковороде, добавляем морковь, затем шампиньоны.
3. 💧 Вливаем немного воды и тушим под крышкой 5–10 минут.
4. 🔪 Половину куриной грудки нарезаем на три части — у меня получилось 9 штук.
5. 🧂 Кусочки курицы выкладываем на противень и приправляем солью, чёрным перцем, паприкой и базиликом по вкусу. Сбрызгиваем маслом.
6. 🥘 Сверху выкладываем тушёные овощи и ставим в разогретую духовку примерно на 15 минут.
7. 🧀 Пока курица запекается, готовим сырно-сметанный соус: натираем твёрдый сыр на тёрке, добавляем 1,5 столовые ложки сметаны и 1 яйцо, хорошо перемешиваем.
8. 🍅 Через 15 минут достаём курицу, сверху выкладываем дольки помидоров и смазываем сырным соусом.
9. 🔥 Снова ставим в духовку и запекаем ещё около 25 минут.

Готово!