ГАРБУЗОВІ ВАФЛІ, НІЖНІ ТА ПУХКІ. ШОКОЛАДНА ГЛАЗУР БЕЗ ШОКОЛАДУ

Інгредієнти:
260г свіжого гарбуза (натерти на дрібній тертці)
3 яйця
50 г цукру
5 ст. л. КИСЛОГО МОЛОКА (кефіру або сметани)
½ пакета розпушувача
200 г борошна

Приготування:
Натерти гарбуз на дрібній тертці.
Борошно змішати з розпушувачем. Додати яйця, цукор , кисле молоко, гарбуз— добре перемішати, щоб тісто стало однорідним без грудочок.
Випікати у вафельниці до золотистої скоринки. +/- 3хв
Шоколадна глазур без вершків, масла і желатину
Інгредієнти:
100 г сметани (20–30% жирності)
50 г цукру
25 г какао-порошку
👩‍🍳 Приготування:
змішай сухі інгредієнти.
У невеликій каструльці або сотейнику з’єднай цукор і какао, добре перемішай, щоб не було грудочок.
Додай сметану.
Влий сметану і перемішай до однорідної маси.
На цьому етапі суміш буде густою — це нормально.
Нагрій суміш.
Постав на маленький вогонь і, постійно помішуючи, доведи до легкого кипіння.
Варити 30 сек від появи перших бульбашок

#гарбузовівафлі #вафлі #осіннійрецепт #домашнявипічка #сніданок #смачно #рецептиукраїнською #просторецепт #осіннякухня

#pumpkinwaffles #homemaderecipes #fallrecipes #easyrecipe #autumnvibes #homebaking #tastyyummy #waffleslover