低カロリーで罪悪感なし！やみつきになるチョコレートスフレチーズケーキの作り方。バレンタインにも🍫

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ご覧いただきありがとうございます😊

今回はバレンタインにもピッタリのふわしゅわしゅわなチョコレートスフレチーズケーキのご紹介です😉

しかも低カロリーで罪悪感なしでパクパク食べれちゃいます😋

焼きたても冷やしてもふわしゅわでとろけます🤤

材料も少なくとっても簡単なので是非チャレンジしてみて下さい😉

【材料】15cm丸型 1台分
・無糖チョコレート 100g
・クリームチーズ 200g
・卵(M) 3個
・ラカント 50g

【作り方】
①チョコレートを湯煎で溶かす
②クリームチーズを耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで40秒加熱してクリーム状になるまで混ぜ、溶かしたチョコレートを加えてよく混ぜ合わせる
③卵を卵黄と卵白に分けて、卵白は冷凍庫に入れ、卵黄は生地に加混ぜ合わせる
④卵白にラカントを加えて角が立つまで泡立てる
⑤メレンゲの泡が潰れないように3回に分けて混ぜ合わせたらクッキングシートを敷いた型に流し込み空気を抜いて表面をならす
⑥天板に少し深めのお皿にキッチンペーパーを敷いてぬるま湯(40~50℃)を半分の高さまで入れて160℃に余熱したオーブンで20分焼き、140℃に下げて40分焼く
⑦焼きあがったら高いところから落として空気を入れて粗熱をとる
※空気を入れるとしぼみ防止になる

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