Rollitos vietnamitas fritos (Cha Gio) | SIN GLUTEN
Автор: Rosa Romero
Загружено: 2019-05-19
Просмотров: 3199
Hoy tenemos una receta que os traigo directamente de vietnam, unos rollitos vietnamitas fritos, súper crujientes y riquísimos que os van a encantar. Os enseño también a preparar la salsa que los acompaña.
Ingredientes:
Para los rollitos Cha Gio
20 obleas de papel de arroz
200 g de carne de cerdo picada
25 g zanahoria rallada
50 g fideos de soja
100 g cebolleta + 2 ajos
1 huevo
sal y pimienta
Para la salsa Nuoc Cham
Salsa de pescado 4 cucharadas ó 2
cucharadas soperas de salsa de soja
Azúcar 2 cucharadas
Zumo de lima 4 cucharadas soperas
Agua 4 cucharadas soperas
2 dientes de ajo
2 chiles
Para acompañar
Hojas de lechuga rizada
Cilantro
Hierbabuena o albahaca
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