Три заготовки из измельченной ирги: начинка для пирогов, тортов, варенье, заморозка.

Три замечательные заготовки на зиму из измельченной ирги.
1. Пюре из свежей ирги.
Ягоды ирги- любое количество, сколько вам нужно.
Ягоду измельчить, сложить в контейнеры, сверху посыпать столовой ложкой сахара. Поместить в морозилку.
2.Начинка для пирогов, тортов, налистников
1). Ирга- 1,5 кг.,
2). сахар- 1 кг.,
Можно добавить любой другой измельченной ягоды.
Я добавила 1 чайную ложку цедры апельсина, 0,5 чайной ложки цедры лимона, 1 столовую ложку лимонного сока.
Пюре варить 7 минут, сложить в стерилизованные баночки, хранить в холодильнике.
3. Варенье из измельченной ирги и вишни.
1). Ирга - 1 кг.,
2). вишня- 700гр.- 1кг.,
3). сахар- 1 кг.
Варить 30 минут, расфасовать в стерилизованные банки.