【パティシエ】うっとり濃厚なめらかプリンの作り方！Custaed pudding

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ご覧いただきありがとうございます！！

おはようございます！パティシエール今日のおやつです！
今回はなめらかプリン！
私は実は固め派なんですが
たまにはなめらかプリンも美味しい～！
焼き加減がなかなか難しいので
成功まで何度も挑戦してみてくださいね(*^^*)

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☆可愛いお菓子！超簡単時短シリーズ↓
   • パティシエ５分クッキング！  

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   • パティシエ本格レシピ  

☆きちんとお菓子が作れるようになる！初めてさんむけお菓子レッスン↓
   • 初めてレッスン パティシエール今日のおやつ  

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☆目次
00:00 濃厚なめらかプリンの作り方
00:15 味の決め手のカラメルソース
02:09 プリン液の作り方
05:45 プリンの焼き方
06:30 生クリームで仕上げ

☆今日のおやつレシピ

プリン液
　牛乳　　　　　　　 　210g
　生クリーム（35％）　105g
　グラニュー糖　　　 　36g
　卵黄　　　　　　　 　3個
　バニラ

カラメルソース
　グラニュー糖　　　 　21g
　水　後入れ先入れ　 各小さじ１

仕上げのクリーム　　
　生クリームに対して砂糖は8～12％加える

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【Japanese dessert recipes】

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I hope you enjoy making desserts!


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