【聖誕糖霜餅乾】超詳細的教程!畫糖霜餅乾真的好解壓治愈~▷小厨娘卷卷
Автор: 小厨娘卷卷Juan Baking
Загружено: 25 дек. 2021 г.
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Hi,今天是一期非常詳細的糖霜餅乾教程。
學會了,以後各種節日主題的糖霜餅乾都難不倒大家啦~
畫糖霜餅乾是一件挺花時間,挺考驗耐心的事,不過製作過程也很解壓很治愈,
把精心繪製的糖霜餅乾包裝起來,就是心意滿滿的聖誕禮盒了~
小tips:
1.蛋白粉是做烘焙,或者翻糖專用的那種,不是健身吃的蛋白粉哈,大家別買錯啦~
2.糖霜調色的時候,不要忘了預留一部分白色糖霜出來哦,後面繪製的時候,還是會經常用到白色糖霜的。
3.關於每個顏色糖霜的具體用量,大家要根據要繪製的圖案來調整,一般白和紅用到的量是最多的,大家要預留多一些。
4.調整糖霜稀稠度的時候,水要一點點地加,慢慢調整,不能加太猛。
5.裱花袋剪的口子要小一些,太大的話糖霜流的速度太快,不好控制。
6.在相鄰區域填上不同顏色的糖霜,需要等另一個區域的糖霜表面晾乾之後才能塗哦, 不然可能會混色哦。
7.糖霜餅乾畫好之後,可以自然晾乾,也可以用烤箱(開70度),讓糖霜徹底晾乾。
這裡是烘焙達人小廚娘捲捲,用心教你做甜點~
🍰Teach you how to make dessert in earnest.
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