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人気フランス料理店のシェフが 一日限定で子ども食堂開店 ／秋田 (2025/04/23
Автор: AAB秋田朝日放送
Загружено: 23 апр. 2025 г.
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潟上市出身のフレンチのシェフが、地元で１日限定の子ども食堂を開きました。
県産食材にこだわり野菜とシェフの愛情がたっぷりの料理が並びました。潟上市にあるサッカー・ブラウブリッツ秋田のクラブハウス、普段は選手たちが食事を楽しむこの空間は子ども食堂「ルーエプラッツ」としても営業しています。先週、この場所で自慢の料理を振る舞ったのは地元・潟上市出身で、現在にかほ市の人気フランス料理店「レメデニカホ」でオーナーシェフを務める渡邊健一さんです。１日限定で子ども食堂として営業し、訪れたおよそ４０人に自慢の料理を提供しました。県産食材にこだわったメニューは、ハンバーグやスープ、ババロアなど子どもたちが大好きなものばかり。そして、渡邊さんのある願いも込められていました。
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