Algas da nossa costa: o superalimento do mar | Rota das Algas com Joana Duarte
Автор: DoBem
Загружено: 2025-09-28
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As algas são um dos superalimentos mais poderosos da natureza: ricas em proteínas, minerais, vitaminas e fibras — e com um papel essencial no equilíbrio dos oceanos.
Nesta reportagem da DoBem, mergulhámos na Rota das Algas, guiados por Joana Duarte — chef de cozinha, bióloga marinha e oceanógrafa. Um percurso pela maré baixa que revela como identificar, colher e cozinhar as algas da nossa costa, valorizando este recurso incrível tanto na saúde como no ecossistema.
Descobre:
. Porque as algas são o alimento do futuro
. Como podem enriquecer a tua saúde
. O impacto positivo no ambiente e no clima
. O projeto Rota das Algas e a visão de Joana Duarte
👉 Lê também o artigo completo em DoBem.pt
#DoBem #Algas #Superalimentos #Sustentabilidade
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