ÜÇ BEZEDEN KAT KAT KURU BÖREK NASIL YAPILIR❗ KIYIR KIYIR PÜF NOKTALARI İLE PAYLAŞTIM ❣️

Merhabalar arkadaşlar kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz.
Bugün sizlerle birlikte hem çok kolay ve çok lezzetli kıyır kıyır kuru börek yapalım.
Geçelim malzeme listesine 👇🏻

KURU BÖREK (Bir tepsi için malzemeler)
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ılık su
3_4yemek kaşığı yoğurt veya süt kaymağı (böreğin gevrek ve kıyır kıyır olmasının püf noktalarından biri)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
4,5_ 5 su bardağı un
Unu kontrolü kullanın yumuşak bir hamur olacak.

Hamurumuzu yoğurup iki saat dilenmeye bırakıyoruz.

İç harcı için;
Peynir
Maydanoz

Hamuru açmak için; Buğday nişastası

Üzerine dökmek için
4_5 kaşık tereyağı (eritilmiş)
1 çay bardağı sıvı yağ



Öncelikle hamurumuzu üçe bezeye ayırıyoruz.
İlk bezemizi bol nişasta ile servis tabağı kadar açıp aralarına tekrar nişasta serperek iki tarafından katılıyoruz. Tekrar bol nişasta serpip karladığımız yufkanın kenarlarından üst üste gelecek şekilde tekrar katılıyoruz.Kare şeklini alınca tekrar bol nişasta döküp köşelerinden içe doğru zarf şeklinde katılıyoruz ve elimizle yuvarlayıp tekrar beze haline getiriyoruz. Sonra tekrar bol nişasta serpip bezemizi kullanacağımız tepsi büyüklüğünde açıyoruz. İlk yufkayı tepsiye serdikten sonra üzerine peynirli iç harcından döküyoruz. Kalan iki bezeyide aynı şekilde açıp tepsiye diziyoruz,iki katından peynir harcı olacak ve toplam üç kat okacak.
Açma işlemi bittikten sonra böreğimizi dilimleyip erittiğimiz tereyağını azar azar böreğin her tarafına gelecek şekilde yağliyoruz. Erittiğimiz yağı üç seferde sürerek börek yağı içine çeke çeke pişiriyoruz (kıyır kıyır olmasının püf noktalarından biri) sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pisirdikten sonra fırından çıkarıyoruz tekrar böreğin her tarafına gelecek şekilde yağliyoruz ve tekrar fırına koyup 10 dakika daha pişiriyoruz ve tekrar fırından çıkarıyoruz kalan yağın hepsini döküyoruz (yağın altına süzen ayranı kullanmayınız) böreğimizi nar gibi kızardıktan sonra servise hazır.
Sıcak sıcak servis yapılır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:)

#kurubörek#nişastalıbörek#enkolaytarifler #hamurişi #delicious #yummy #deliciousfood #lezzetlisunumlar #elazığ

Tarifimi denemeden önce detayları kaçırmamak için videomu sonuna kadar izlemenizi tavsiye ederim👈

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz👇🏻
https://youtube.com/channel/UC_P7barG...

Instagram hesabım👇🏻
  / lezzetlisunumla.  .

Videomu beğendiyseniz kanalima abone olup yorum ve beğeni bırakırsanız çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim.

Lezzetli Sunumlar Youtube kanalımda hamur işi, pasta, kurabiye, kek, tatlı, tuzlu, yemek, salata, meze, tarifleri mevcuttur.

Birbirinden Lezzetli ve Pratik Tarifler için takipte kalın....👋

Yeni tariflerde görüşmek üzere hoşçakalın.