“三酸甘油脂大戶”或被公布？4種食物，建議平時少吃一些

甘油三酯升高往往讓人們聯想到高血脂，但這是一個錯誤的醫學觀念。血脂的組成並非僅有甘油三酯一種，還有膽固醇等其他重要成分。
其中，膽固醇與動脈粥樣硬化的形成息息相關。那麽，甘油三酯從何而來？哪些食物容易導致甘油三酯升高？如何在日常生活中保持甘油三酯的穩定呢？本文將為大家詳細解析這些問題。


根據患者自身的不適癥狀和高甘油三酯水平，臨床醫學可分為兩類
癥狀性高甘油三酯水平升高

這類患者在血液檢查中顯示高甘油三酯水平升高，並出現相關癥狀，這些癥狀可能包括胃部不適、脾氣急躁、食欲不振、胸悶、疲勞等。

對於這類患者，醫生通常會對其進行進一步評估，了解其生活習慣和飲食情況，並提供相關的健康建議。

非癥狀性高甘油三酯水平升高

這類患者通常沒有明顯的不適癥狀，但血液檢查顯示高甘油三酯水平。對於這類患者，臨床醫生通常會進行進一步的評估，了解患者的家族病史、生活習慣等因素，並可能會建議進行更詳細的檢查，如血脂譜檢查和心血管評估。

根據評估結果，醫生會制定個性化的治療方案，可能包括飲食調整、體育鍛煉、藥物治療等。


甘油三酯的升高，離不開這3種習慣
高脂飲食

攝入過多的高脂食物，尤其是飽和脂肪和轉化脂肪（如反式脂肪），會導致甘油三酯的升高。

常見的高脂食物包括油炸食品、肥肉、奶制品和糕點等，適度控制脂肪攝入可以幫助降低甘油三酯水平。

高糖飲食

攝入過多的高糖食物和飲料，如糖果、甜點、軟飲料和果汁，會導致體內過剩的葡萄糖轉化為甘油三酯。


高血糖狀態也會刺激肝臟合成更多的甘油三酯，限制糖分攝入和選擇低糖食物是控制甘油三酯的重要措施。

不足的體育鍛煉

缺乏體育鍛煉和身體活動會降低脂肪燃燒和代謝，導致甘油三酯的積累。

適度的有氧運動，如快走、慢跑、遊泳等，有助於提高新陳代謝，降低甘油三酯水平。


甘油三酯高對身體的危害有哪些？
急性胰腺炎：在甘油三酯大於5mmol/L的情況下，可能導致急性胰腺炎，該病進展迅速、癥狀明顯，嚴重的可導致多器官功能衰竭，危及生命。

動脈粥樣硬化：甘油三酯高可引起動脈粥樣硬化，導致心腦血管及外周血管疾病，比如腦梗塞、冠心病、外周動脈狹窄等。

視網膜病變：甘油三酯增高可能導致視網膜硬性滲出和黃斑病變，影響視力。

其他危害：甘油三酯高還可能導致膽結石、高血壓等疾病。


“甘油三酯大戶”或被公布？4種食物，建議平時少吃一些
肥牛

甘油三酯是脂肪的一種，它在人體內被分解為脂肪酸和甘油，為身體提供能量和熱量，然而，如果攝入過多甘油三酯，會導致肥胖、高血脂等問題，對身體健康產生不良影響。

肥牛中甘油三酯的含量非常高，這也是它口感滑嫩、香味濃郁的原因之一，肥牛的脂肪含量一般在10%-30%之間，比其他肉類要高得多。

此外，肥牛中的甘油三酯也有一些潛在的健康風險，研究表明，長期攝入過多的甘油三酯可能會增加心臟病、腦血管疾病等慢性病的風險，所以在食用肥牛時需要注意適量。

鹹鴨蛋

鹹鴨蛋是一種傳統的食品，在很多人的味蕾中占據著重要的地位，然而，由於它的高鹽高脂高膽固醇，長期食用會給我們的健康帶來潛在的危害，特別是其中的甘油三酯含量，更是讓人不能忽視。


鹹鴨蛋中含有的大量油脂和鹽分，正是甘油三酯升高的重要因素，當我們食用鹹鴨蛋時，其中的油脂和鹽分會被身體吸收並進入血液，這些物質會被分解為脂肪酸和甘油，從而增加血液中甘油三酯的含量。

此外，鹹鴨蛋中的膽固醇含量比普通雞蛋要高很多，每100克鹹鴨蛋中含有約1500毫克膽固醇，而普通雞蛋每100克只有約250毫克膽固醇，因此，長期食用鹹鴨蛋可能導致甘油三酯和膽固醇的升高，增加心血管疾病的風險。

甜點

甜點中的甘油三酯主要來自於兩個方面，一是大量的糖分，二是食品添加劑。糖分是制作甜點的主要成分，而糖分中的主要成分就是甘油三酯。

此外，為了增加甜點的口感和質地，許多甜點中添加了大量的食品添加劑，這些添加劑中也含有甘油三酯。


過量的甘油三酯在體內會被肝臟分解為脂肪酸和甘油二酯，然後進一步被分解為脂肪酸和甘油一酯，最後被分解為脂肪酸和丙三醇，也就是甘油三酯的來源，這些物質會儲存在脂肪組織中，導致身體肥胖、高血脂、高血壓等健康問題。

奶酪

奶酪是一種具有獨特風味的食品，其甘油三酯含量較高，這也是奶酪制作過程中不可避免的成分之一。
奶酪制作過程中，牛奶或其他動物乳汁中的脂肪被分解成為甘油三酯和其他脂肪，這些脂肪會被進一步加工和混合，最終形成奶酪中的甘油三酯。

不同種類的奶酪會有不同的甘油三酯含量和脂肪酸組成，一些軟質奶酪，如莫紮瑞拉和布里，其甘油三酯含量較低，而硬質奶酪，如切達和帕爾馬幹酪，則通常含有較高的甘油三酯。


如何降低甘油三酯？建議提前了解下！
合理飲食

減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，如油炸食品、快餐等，增加水果、蔬菜和全谷類食物的攝入，這些食物富含纖維和健康脂肪，有助於降低甘油三酯水平。

適當運動

運動可以增加身體代謝率，促進脂肪的燃燒，有助於降低甘油三酯水平，建議每周至少進行150分鐘的中等強度有氧運動，如快走、騎車或遊泳等。

控制體重

減輕體重對於降低甘油三酯水平非常有幫助，建議通過健康飲食和適當運動來控制體重。

規律作息

保持規律的作息時間，避免熬夜和長時間睡眠，有助於降低甘油三酯水平。


閱讀延伸：降甘油三酯，吃魚油有用嗎？
關於降甘油三酯，吃魚油是否有用，有兩種不同的觀點。
一種觀點認為，魚油中的不飽和脂肪酸可以抑制甘油三酯的形成，適量吃深海魚油在一定程度上可以使甘油三酯下降。

但是，魚油只是一種保健品，不能作為治療藥物，如果甘油三酯過高，還是需要使用相應的藥物來治療。


另一種觀點則認為，過多地攝入魚油會導致營養物質攝入過多，反而會引起甘油三酯進一步升高，而且也會使人發胖，不利於身體的健康。

因此，需要根據個人身體狀況和醫生建議采取綜合的治療措施，適量吃魚油可以作為輔助手段之一，但不能完全替代藥物或其他健康管理措施。

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