おせち料理の準備/お正月🎍/年末年始vlog
Автор: みおの台所
Загружено: 2023-01-02
Просмотров: 50049
明けましておめでとうございます🎍✨
新年いかがお過ごしでしょうか?
皆様にとっても素敵な一年になりますように‥🐰♡
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年最初の動画は、
大晦日のおせち作り。
年越し蕎麦、お節料理、お雑煮を食べて
初詣に行ったお正月のvlogです♪
♦筑前煮
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鶏もも肉‥150g
ゴボウ‥1/2本
人参‥1本
れんこん‥100g
しいたけ‥小6個
こんにゃく‥1枚
ごま油‥大さじ1
出汁‥300cc
お酒‥100cc
みりん‥大さじ2
醤油‥大さじ2
白だし‥大さじ1
きぬさや(飾り用)
♦海老のうま煮
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有頭えび‥6尾
出汁‥300cc
白だし‥大さじ2
みりん‥大さじ1
お酒‥50cc
♦チャーシュー
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豚肩ロース塊肉‥250g
ネギの青い部分‥1本分
にんにく‥2かけ
水‥400cc
お酒‥100cc
醤油‥50cc
みりん‥50cc
黒糖‥大さじ1
おろし生姜‥小さじ1
(※40分ほど煮る。)
♦ローストビーフ
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牛もも塊肉‥250g
にんにく‥1かけ
ハーブソルト‥小さじ1
コショウ‥小さじ1/2
♦ブリの照り焼き
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ブリの切り身‥2切れ
お酒‥大さじ1
みりん‥大さじ1
醤油‥大さじ1
♦だし巻き玉子
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卵‥5個
出汁‥50cc
白だし‥大さじ1と1/2
♦田作り(ごまめ)
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かたくちいわし‥30g
胡桃‥30g
お酒‥大さじ1
みりん‥大さじ1
醤油‥大さじ1
砂糖‥小さじ2
白ごま‥好きなだけ
♦海老と玉ねぎとみつばのかき揚げ
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海老‥8尾ほど
玉ねぎ‥1/2個
みつば‥20g
天ぷら粉‥大さじ4
水‥大さじ5
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This is Mio at Mio’s Kitchen.
Thank you very much for watching the video.
It would be great if it could be of some help to you.
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