vlogㅣ집밥 브이로그ㅣ어글리어스 채소박스, 간장비빔국수, 오이된장무침, 부추전
Автор: 정고메 JungGourmet
Загружено: 2023-05-20
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#집밥브이로그 #집밥 #자취요리
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못난이 채소 박스로 해먹은 하루
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🍜간장비빔국수
재료: 소면 100g, 상추 2장, 오이 1/4개, 고추 1개, 파프리카 1/4, 버섯 한 줌
양념: 간장 1.5T, 설탕 1T, 식초 1T, 다진마늘 1/2T, 들기름(or참기름) 1T
1. 모든 재료를 채 썬다.
2. 면을 삶는다. 찬 물을 세 번에 나누어 부어주고 마지막에 버섯을 넣어 같이 삶아준다.
3. 찬물에 여러번 헹군다.
4. 모든 양념 재료를 잘 섞어 소면과 비벼준다.
5. 국수 위에 채소를 올리고, 한 스푼 남겨둔 소스를 얹어 먹는다.
🫑오이고추 된장무침
재료: 오이고추 4개(800g)
양념: 된장 1T, 올리고당 1/2T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1T, 통깨 1/2T
1. 오이고추를 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 양념을 모두 섞고 오이고추에 무친다.
🌿부추전
재료: 부추 한 줌(100g), 느타리 버섯 한 덩이
반죽: 전분가루 2T, 튀김가루 2T, 물 2T, 소금 약간
1. 부추는 손가락 한 마디 길이로 썬다.
2. 느타리 버섯은 잘게 찢는다.
3. 부추와 느타리버섯에 반죽재료와 소금을 넣어 섞는다.
4. 예열한 후라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 앞 뒤로 2분씩 굽는다.
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