टेंगरा मछली को बनाने का तरीका ll मछली कैसे बनाते हैं | Choti machli kaise banti hai |

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छोटी मछली कैसे बनाये choti machli kaise banaye
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आज के इस वीडियो में हम बना रहे हैं देसी स्वाद से भरपूर छोटी मछली झोल और साथ में सुखी मछली कुरकुरी पुटपुटी —
दोनों ही डिश बिहार के पारंपरिक घरों में बहुत पसंद की जाती हैं।
कम मसाले में झटपट बनने वाली ये रेसिपी स्वाद में लाजवाब और हेल्दी है। दाल चावल और रोटी के साथ स्वादिष्ट लगते हैं

देखिए कैसे हमने सिर्फ 10 मिनट में दोनों व्यंजन तैयार किए हैं ⏰

👉 वीडियो में देखें —
• झोल को स्वादिष्ट और गाढ़ा बनाने का आसान तरीका
• मछली को फ्राई करने का सही तापमान
• पुटपुटी को खास बिहारी स्टाइल में तैयार करने की ट्रिक

🍴 सामग्री:
छोटी मछली, प्याज, टमाटर, अदरक-लहसुन पेस्ट, हल्दी, धनिया, लाल मिर्च, नमक, सरसों का तेल
मसाला: सरसों पीली वाली, हरी मिर्च, जीरा, गोल मिर्च, अदरक, लहसुन, धनिया

📍 Tips:
– ताज़ी मछली लें ताकि झोल का स्वाद बढ़े
– झोल को पहले से फ्राई करने से स्वाद दोगुना हो जाता है

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