自煮年菜$1699五菜一湯一甜點 |干貝元蹄雞湯 | 東坡肉 | 糖醋黃魚 | 滑蛋蝦球 | 蓑衣黃瓜 | 炒芥菜 | 草莓糖葫蘆
Автор: 斑愛馬媽 BEMMa
Загружено: 19 янв. 2025 г.
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媽媽們計畫好要做什麼年菜了嗎？我給自己一個挑戰，用1699元做5菜1湯1甜點，希望能給還在猶豫的媽媽們一些靈感，看看能不能一起用小預算，做出大滿足的團圓飯！今天的菜色有東坡肉、干貝元蹄雞湯、糖醋黃魚、滑蛋蝦球、青菜類有炒芥菜、蓑衣黃瓜、甜點是草莓糖葫蘆。
🌟干貝元蹄雞湯
全雞1公斤、豬蹄700公克、干貝50公克、水2000ml、蔥、薑、娃娃菜、鹽1 1/2茶匙
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🌟東坡肉
豬五花1000公克、醬油100公克、紹興酒100公克、冰糖80公克、水600ml、蔥120公克、薑15公克
🌟糖醋黃魚
黃魚1條、鹽、白胡椒
洋蔥100g、蔥白10g、蒜10g、
番茄醬4湯匙、糖3湯匙、白醋2湯匙、清水100ml、蔥適量、香菜適量、辣椒適量
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🌟滑蛋蝦球
白蝦325公克、蛋清1個、玉米粉5公克、鹽1/2茶匙
、白胡椒適量、雪白菇1包、高湯500ml、鹽1/4茶匙、白胡椒適量、太白粉15公克、全蛋1個、蔥花
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🌟蓑衣黃瓜
小黃瓜200g、醋2湯匙、白糖2湯匙、冷開水2湯匙、蒜10公克、香油1/2茶匙
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🌟草莓糖葫蘆
草莓12顆、白糖90公克、水30ml
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