Lasagna di Carnevale | Italienisches traditionelles Rezept | Original selber gemacht

La Lasagna di Carnevale, ist ein Originalrezept aus Napoli.. Diese Selbstgemachte Lasagna wird für die Karneval/Fasching Zeit vorbereitet. Diese Lasagna ist anders als die klassische Art. Dieses Rezept gehört zu der italienischen Tradition und wird auf die Neapolitanische Art vorbereitet.

Die klassische Lasagna wird mit dem Ragù Bolognese vorbereitet, der eine andere Koch-Tradition hat.

Dieses Gericht ist einfach anders.
Schmeckt nach mehr!

🍽️Lasagna di Carnevale x 6:

Ragù:
Salsiccia 300gr;
Schweinefilet 300gr;
1 Glas Rotwein;
Tomaten Soße 750ml;
Sellerie;
Karotte;
Zwiebel;

Polpettine:
1 Ei;
Petersilie
Parmigiano Reggiano 30gr;
Altbackenes Brot 100gr;

Ricotta Mix:
Ricotta 250gr;
Parmigiano Reggiano 30gr;
Ei 1;

Noch dazu:

3 Eier;
Mozzarella 250gr;
Lasagna Pasta.

Lasst es Euch schmecken!

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🕛Kapitel:
00:00 Introduktion
00:30 Zutaten
00:47 Ragù Napoletano
05:16 Polpettine
07:58 Ricotta Mix
09:10 Lasagna zu Ende

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