What is Romania - Eat Romania

Join Tessa Dunlop and RCI London on a fascinating culinary adventure across Romania and discover a land of extreme climates and landscapes where producing authentic local food remains a way of life.
From the foothills of the Carpathian Mountains where cured meats, smoked fats and salted cheeses abound to the delights of the Danube Delta with its century’s old fishing culture and regional specialty - fish soup – ‘’ciorbă de pește” – not forgetting the garlic sauce ‘’mujdei”, of course!
‘’Eat Romania” celebrates the wilds of Romania that are baked into the nation’s finest dishes and always served with an abundance of charm and ‘’țuică” (plum brandy for those not in the know!) as Tessa found out when she visited Bucharest’s iconic restaurant @Carul cu Bere. Cheers and a happy Christmas to one and al

Vino alături de Tessa Dunlop și Institutul Cultural Român din Londra într-o aventură gastronomică în care veți descoperi România cu ținuturile și clima sa variată, țara în care a face mâncare tradițională rămâne un stil de viață. Nu este doar o perspectivă istorică și culturală asupra României, ci o poveste a unui loc care transformă gastronomia într-un simbol al ospitalității.

De la poalele Carpaților, gustări de carne afumată și brânzeturi sărate, până la deliciile Deltei Dunării cu a sa veche cultură pescărească și specialitate – „ciorba de pește” – și fără a uita de celebrul „mujdei de usturoi”!

„Eat Romania” – o călătorie în care specialitățile României sunt întotdeauna servite cu farmec și „țuică”, așa cum a aflat Tessa când a vizitat emblematicul restaurant bucureștean Carul cu Bere.