पनीर प्याज पराठा रेसिपी | स्वादिष्ट और आसान नाश्ता | Full Recipe
Автор: Cook Cook Go Uma
Загружено: 2025-05-26
Просмотров: 20
पनीर प्याज पराठा रेसिपी | स्वादिष्ट और आसान नाश्ता | Full Recipe
Learn how to make delicious and easy Paneer Onion Paratha with this full recipe video! This crispy and tasty paratha is perfect for breakfast, lunch, or dinner. Follow our step-by-step guide to create this mouthwatering dish at home and impress your family. Watch, learn, and enjoy! 😋 Don’t forget to subscribe and hit the bell icon for more amazing recipes! #PaneerParatha #IndianBreakfast #EasyRecipe
Full Recipe for Long YouTube Video (in Hindi):
सामग्री (4 पराठे के लिए):
आटा गूंथने के लिए:
गेहूं का आटा: 2 कप
नमक: ½ टीस्पून
पानी: आवश्यकतानुसार (लगभग ¾ कप)
तेल: 1 टीस्पून (आटा गूंथने के लिए)
फिलिंग के लिए:
पनीर (कद्दूकस या मसला हुआ): 1½ कप
प्याज (बारीक कटा): 1 बड़ा
हरी मिर्च (बारीक कटी): 1-2 (स्वादानुसार)
हरा धनिया (बारीक कटा): 2-3 टेबलस्पून
जीरा पाउडर: 1 टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर: ½ टीस्पून
गरम मसाला: ½ टीस्पून
अमचूर पाउडर: ½ टीस्पून
नमक: स्वादानुसार
पकाने के लिए:
घी या तेल: 2-3 टेबलस्पून
बनाने की विधि (Step-by-Step):
आटा तैयार करें:
एक बड़े बाउल में गेहूं का आटा, नमक और तेल डालें।
थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर नरम और चिकना आटा गूंथें।
आटे को ढककर 15-20 मिनट के लिए रेस्ट करने दें।
फिलिंग तैयार करें:
एक बाउल में मसला हुआ पनीर लें।
इसमें बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर और नमक डालें।
सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं ताकि मसाले एकसार हो जाएं।
टिप: प्याज को हल्का निचोड़ लें अगर उसमें ज्यादा पानी हो, ताकि फिलिंग गीली न हो।
पराठा बनाएं:
आटे से 4 बराबर लोइयां बनाएं।
एक लोई लें, हल्का सा बेलें, और बीच में 2-3 टेबलस्पून पनीर-प्याज की फिलिंग रखें।
किनारों को मोड़कर बंद करें और हल्के हाथों से गोल लोई बनाएं।
अब इसे सूखे आटे (पराठन) की मदद से 6-7 इंच के गोल पराठे में बेलें। सावधानी रखें कि फिलिंग बाहर न निकले।
पराठा सेंकें:
एक तवा गर्म करें और उस पर पराठा डालें।
मध्यम आंच पर 1-2 मिनट सेंकें, फिर पलटें।
दोनों तरफ घी या तेल लगाएं और सुनहरा व क्रिस्पी होने तक सेंकें।
बाकी लोइयों के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएं।
सर्व करें:
गरमा-गरम पनीर प्याज पराठे को दही, अचार, मक्खन या अपनी पसंदीदा चटनी के साथ परोसें।
Tips for Long YouTube Video:
Intro (0:00-0:30): Start with a quick intro, e.g., "Aaj hum banayenge crispy aur tasty paneer pyaz paratha, jo har kisi ko pasand aayega!"
Show Ingredients (0:30-1:00): Display all ingredients neatly on a table and name them one by one.
Process (1:00-5:00): Show each step in detail. Include close-up shots of kneading dough, mixing filling, rolling parathas, and cooking on the tawa.
Share Tips (5:00-6:00): Share tips like, "Pyaz ko finely chop karen taaki paratha na phate" or "Fresh paneer se zyada swad aata hai."
Serving & Outro (6:00-7:00): Cut the paratha to show the crispy texture and melting paneer. Ask viewers to subscribe and comment with feedback.
Visuals: Use bright lighting and colorful plates. Add light Indian background music.
Length: Keep the video 7-10 minutes, detailed but engaging.
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