Тушонки З КУРЯЧИХ ШЛУНКІВ ТА ОВОЧІВ.

РЕЦЕПТ : Для приготування беремо 1 кг курячих шлуночків, добре перемиваємо.
Нарізаємо тонесенькою соломкою 100 грам болгарського перцю, натираємо на тертці 100 грам моркви.
Вимішуємо овочі з шлуночками і щільно накладаємо в чисті СТЕРИЛІЗОВАНІ півлітрові баночки.
У кожну банку додаємо :
кусочок лаврового листочка ;
одну горошину духм'яного перцю ;
п'ять горошин чорного перцю ;
один грам " ПРИПРАВИ ХМЕЛІ СУНЕЛІ "
три грами солі ;
( для більш вираженого смаку можна дати п'ять грам солі ) ;
столову ложку олії ;
повну чайну ложку " кетчупу ЧІЛІ " ;
тридцять міліграм води.
Банки щільно закриваємо СТЕРИЛІЗОВАНИМИ гвинтовими кришками і ставимо в каструлю, дно якої застелене рушничком.
Води наливаємо рівно з горлечком баночок. Стерилізуємо баночки шість годин при помірному кипінні.
Залишаємо до повного остигання.

Зберігаємо в ХОЛОДИЛЬНИКУ.

Шановні глядачі.!!🌺
УТОЧНЕННЯ РЕЦЕПТУ.
Вчора приготувала ще одну порцію такої консерви.
Шлуночки будуть набагато смачніші, якщо їх заправити перед накладанням у банки.
Тобто, у миску викладаємо 1 кг підготовлених шлуночків,
75 грам натертої моркви і 100 грам нарізаної цибулі тушкуємо з 50 грамами олії.
Додаємо :
одну чайну ложечку солі ( 15 грам );
2 повні чайні ложечки кетчупу ЧИЛІ.
Добре все вимішуємо і накладаємо в банки. А тоді в кожну банку додаємо
воду, перець і листок.🌺

ПЛЕЙЛИСТИ :

" Готуємо домашні страви."
   • Готуємо домашні страви.  
   • Готуємо домашні страви.  

" Страви ДО ПОСТУ."
   • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ.  

" Консервація НА ЗИМУ."
   • Консервація НА ЗИМУ .  
   • Консервація НА ЗИМУ.  

" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
   • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму..  

" Смачні напої."
   • Смачні напої //  КВАС  // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ .  

" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
   • ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕРВИ // м'ясні страви...  
   • М'ЯСНІ ТА РИБНІ  ТУШОНКИ   для тривалого з...  

" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
   • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ  

" Для кухні..."
   • Для кухні...  

" Життя В СЕЛІ."
   • життя В СЕЛІ ...  

МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
https://www.youtube.com/channel/UCCjp...