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純米酒 半藏 & 生原酒 I 八反錦 I Tasting I 純米酒 I 生原酒 I 酵母1401 I日本介紹 I 三重I 清酒
Автор: Sakelogue 日本酒、旅
Загружено: 10 июл. 2022 г.
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Описание:
盛夏中，清爽清酒是首選。但我不大喜歡太過花香的吟釀香，也喜歡追求口感，轉爽身，精米步合較低的純米酒，應該合意。
選取這枝"純米酒 半藏 & 生原酒"配串燒宴。入口最賞心是那陣乳酸，還添上生原酒的fresh。清酒有層次，入口是乳酸，中段酒精感，未段酸度再變濃。這個口感，不會被串燒掩蓋的同事，酸及酒精也令整體感覺變得舒爽一點。
產地: 三重縣伊賀市
酒造: 大田酒造
酒米: 八反錦
精米步合: 60%
酒精度: 17度
酵母: きょうかい1401
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