Đem Vịt Nấu Cùng Thứ Rẻ Tiền Không Ngờ Lại Là Món Ăn Cực Tốt Cho Sức Khoẻ | ẨM THỰC CÔ TẤM

Đem Vịt Nấu Cùng Thứ Rẻ Tiền Không Ngờ Lại Là Món Ăn Cực Tốt Cho Sức Khoẻ | ẨM THỰC CÔ TẤM
Món: Vịt Nấu Chao
Nguyên liệu:
¼ con vịt
1 củ khoai môn vừa
1 quả dừa
Hành lá
Ớt tươi
Gừng
1 hũ chao
Nấm rơm hoặc 2 bìa đậu
Quy trình sản xuất:
Hành lá cắt nhỏ, để riêng đầu hành, hành tím, tỏi băm nhỏ, gừng thái sợi, ớt - băm nhỏ
Vịt rửa sạch, chặt thành khúc vừa ăn
Ướp vịt: 3 muỗng canh chao, 3 muỗng canh nước chao, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng cafe tiêu xay. Cho hết gừng thái sợi vào, cùng với 2/3 chỗ hành tỏi xay. Trộn đều tất cả vào vịt, ướp 2 tiếng.
Khoai môn gọt vỏ, cắt khối vuông to. Đem khoai chiên sơ để khi nấu với vịt khoai không bị nát. Xong vớt ra.
Cho vịt vào chảo, để lửa lớn 8/9 để xào cho vịt hơi vàng da và săn lại.
Phi thơm hành tỏi trên nồi, mình thêm 1 trái ớt đỏ băm nhỏ vào nữa, phi thơm rồi cho thêm 1 muỗng dầu điều vào. Sau đó cho hết vịt đã xào vào nồi.
Cho nước dừa rồi thêm nước lọc vào ngang mặt vịt, nêm nếm: nước mắm, hạt nêm.
Cho khoai vào nấu thêm 10 phút, thêm nấm rơm hoặc đậu vào, rồi cho đầu hành, hành lá vào là xong.

#toshibavietnam #amthuccotam #amthuccotamtiktok #amthuccotamhuongdannauan #amthuccotamchannel #vitnauchao #huongdanlamvitnauchao #amthuccotamhuongdannaumonvitnauchao