Recette - Mochi Banana Rolls - 糯米香蕉糕 - HeyLittleJean

Recette - Mochi Banana Rolls - 糯米香蕉糕 - HeyLittleJean

Cette recette est dédiée aux amoureux de mochi . Il s'agit de la recette du mochi roulé à la banane le : 糯米香蕉糕, que l'on prononce en cantonais : heung tiou kou.

C'est une recette très appréciée à Hong Kong ou à Canton et très simple faire.

J'utilise ici de la banane. Mais certaines personnes vont plutôt utiliser de l'arôme de banane qui est plus fort en goût et plus pratique.
D'ailleurs, les pâtisseries que l'on vend dans les supermarchés asiatiques sont d'avantage fait avec de l'arôme de banane que de vrai banane.

Enjoy !

Ingrédients :

2 bananes mûres
200 g de farine de riz gluant divisé en
(150 g + 50g)
50 g de farine
10 ml d’huile + 1 c.s. d'huile
100 ml d’eau
100 g de sucre

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Les ingrédients et le matériel coûtent un peu chers pour mon petit budget. Un coup de pouce n'est pas de refus.

Mais il n'y a pas d'obligation car le plus important est de partager ensemble des recettes avant tout !

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Et un énorme Merci à ceux et celles qui m'aideront ;-)

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