Partering af hel rå kylling - udskæring med kniv | GoCook by Coop | Gorm

Gorm fra GoCook by Coop viser dig, hvordan du parterer en hel rå kylling inden tilberedning. Vi bruger en kniv, da det giver pæne udskæringer. Partering kan bruges til alle slags fjerkræ.
Du kan bruge parteringen til https://gocook.dk/opskrift/kylling-i-...

Husk, du kan subscribe her på GoCook-kanalen:    / @gocookbycoop  
Og hvis du kunne lide videoen, så giv den meget gerne et like. Det hjælper os rigtig meget til at fortsætte.

Når du skal partere fjerkræ såsom kylling kan du gøre det på følgende måde:
Skær vingespidserne af. Læg kyllingen med ryggen opad.
Når du skal skære låret af, så skal du først mærke, hvor hofteleddet er. Skær det derefter igennem med kniven og gør det samme med det andet lår.
Del eventuelt lårene i overlår og underlår. Læg lårene på skindsiden og del dem.
Hold i vingen og skær rygraden væk. Brug evt. en fjerkræsaks.
Skær igennem brystbenet på langs.
Skær hvert stykke bryst igennem på tværs, så to bryststykker er med vinger. Skær eventuelt vingerne af.

nam nam :)
------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største madaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: https://gocook.dk/
Facebook:   / gocook_by_coop  
Smagskassen: https://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocoo...
Android app: https://play.google.com/store/apps/de...
Instagram: GoCook_by_Coop
Snapchat: GoCookdk