Torta di mele in pentola con fiocchi d'avena (NO FARINA, ZUCCHERO, LIEVITO) : pronta in 20 minuti!

In questo video, ti mostrerò come preparare una deliziosa torta di mele senza farina con fiocchi d'avena, cotta in pentola, senza zucchero e senza lievito. (senza glutine)
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Questa ricetta è facile e veloce da preparare, PRONTA IN 20 MINUTI, ed è perfetta per una merenda O UNA COLAZIONE sana.

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Ingredienti:

100 g di fiocchi d'avena (PICCOLI E SFARINATI) ho usato questi : https://amzn.to/3ZGYNRv
70 g di yogurt di soia
35 g uvetta (metti in ammollo 30 minuti prima)
30 g mandorle macinate fini
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di sale
1 uovo
2 mele, sbucciate e tagliate a fettine sottili

Istruzioni:

Sbuccia le mele, una la frulli con 30 g di acqua e metà uvetta.
L'altra la tagli a fettine e le disponi sulla base della pentola antiaderente dove avrai fatto sciogliere del ghi o una di olio.
In una ciotola, mescola i fiocchi d'avena con tutti gli ingredienti + la mela frullata.
Metti la pentola antiaderente (da 24 cm) con le mele sul fuoco (fiamma bassa) e disponi sopra delicatamente il composto.
Cuoci a fuoco medio-basso con coperchio per circa 20 minuti, o fino a quando la torta non sarà dorata e ben cotta, a metà cottura gira la torta come da video.

Suggerimenti:

Se la vuoi dolce puoi usare il tuo dolcificante preferito.
Per esaltare il sapore delle mele, aggiungi un pizzico di cannella.
Per una torta più ricca o morbida, aggiungi un cucchiaio di yogurt.

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