ما هي أضرار الفشار؟ | الدكتور الفايد

تعتبر أضرار الفشار ضئيلة جدًا بالنسبة إلى فوائده، فقد تكون بعض الإضافات التي يتم استخدامها عند تصنيع الفشار هي المسؤولة عن أضرار الفشار، كالزبدة أو الزيت أو السكر أو بعض التوابل، وقد تعود بعض أضرار الفشار إلى بعض مكونات وأحماض الذرة، حيث أنّ الذرة والفشار يعتبر آمنًا لكن هناك بعض المخاوف كالمخاوف الآتية:[٢] وجود مضادات التغذية Antinutrients : كباقي الحبوب الكاملة والبقوليات تحتوي الذرة على حمض الفيتيك phytic acid، والذي يضعف امتصاص المواد الغذائية كالحديد والزنك، ولكن ذلك لا يشكّل خطرًا على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا، إلّا أنّ ذلك قد يكون مصدر قلق كبير في البلدان النامية حيث الحبوب والبقوليات تعدّ من الأطعمة الأساسية واليومية، لكن يمكن أن يؤدي نقع الذرة وتنبيتها وتخميرها إلى تقليل مستويات حمض الفيتيك بشكلٍ كبير. وجود السموم الفطرية Mycotoxins: إنّ بعض البقوليات والحبوب الكاملة كالذرة يمكن أن يكون عرضةً للتلوث بالفطريات، وقد تنتج هذه الفطريات سموم متنوعة ومختلفة تعرف بالسموم الفطرية، والتي قد تشكل مصدر قلق لصحة الجسم، وإنّ استهلاك الذرة بكميات كبيرة جدًا كما يحدث في الدول الفقيرة قد يزيد من خطورة حدوث الأمراض الخطيرة كأمراض القلب والسرطانات، ولكن ذلك لا يعدّ من أضرار الفشار لأنّ استهلاكه لا يكون بكميات كبيرة جدًا.

Rejoignez cette chaîne pour bénéficier d'avantages exclusifs :
   / faid tv  

تم إنشاء القناة بتاريخ 13 نونبر 2018 من طرف شركة إنتاج مغربية قبل أن يتم تفويتها منتصف 2020، بكل ماتملك من تسجيلات و علامة تجارية، وتشتغل الشبكة برصيد يزيد عن 600 مقطع فيديو تم تسجيلها مع نفس الشركة المنتجة وفق عقد بين منشط البرامج و المنتج، نحتفظ بنسخة منه كشكل قانوني......وفي هذا الإطا ر ننهي إلى علم المشاهدين العرب، و المغاربين خصوصا، أن الدكتور لم يعد ينشط في هذه القناة....كما ننهي إلى علمكم أن الغاية من استمرار هذه القناة هو تجميع كل .الدروس المسجلة و المتاحة وفق عقود قانونية